Cut Küchenarbeitsbrett

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Klassisches großes Arbeitsbrett für den täglichen Einsatz in der Küche. Handwerklich hergestellt aus Eiche, mit Stirnleisten in Nußbaum, behandelt mit natürlichen Ölen.

Das konsequente Gestaltungskonzept orientiert sich an den Anforderungen an ein Arbeitsgerät:

• Großzügige Arbeitsfläche, küchengerechte Materialstärke, dabei nicht zu schwer.

• Hölzer mit hohem Anteil an Gerbsäure, die antibakteriell wirkt.

• Stirnleisten zur Reduktion der Feuchtigkeitsaufnahme am Stirnholz sowie zur Versteifung der Fläche.

Stirnleisten sind eine traditionelle Konstruktionstechnik, die seit Jahrhunderten zur Stabilisierung von Vollholzflächen eingesetzt wird, um Verformungen bei Feuchteänderungen zu unterbinden.

Außergewöhnlich langlebig und renovierbar. Zur Illustration ist ganz am Ende ein Schneidbrett nach 9000 Betriebsstunden und 700 Waschvorgängen in der Gastronomie zu sehen - links vorher, rechts nach 30 Minuten Generalüberholung.

Damit beim frisch geschnittenen Apfel nicht das Knoblaucharoma dominiert, gibt es die Schneidebretter auch etwas kleiner für Obst in 25 x 37,5 cm.

2011 | Maße: 30 x 45 cm | Materialien: Eiche, Nußbaum